料理本

２０１３年１１月２４日（日）
来るべき契約満了で毎日が日曜日に備えて料理教室に行きたい気はあるけど
縁もゆかりも無いので何もしない状態でしたが
何でも物知りで料理上手の娘が料理本で独学せよとのお達しがあり
おすすめの料理本３冊購入
ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはん　２と３　
娘のおすすめは「大根もち」　なんやそれ！　て思いましたが美味しいそうです。
食べたことも見たこともないのでそのうち台所を思う存分使えるようになったら
挑戦してみます。
　◆少し見ただけですがあまり手の込んだ料理では無いように思っています。
　　ネットで見たときもサラダが出ていましたが食べてみたい欲求が起きたので
　　来年は料理に素材の育成にがんばります。

椎茸に一生懸命水をかけて乾燥しないよう気を付けていますが、買った時
出ていた２本以外全く出てきません。春までだめですかね～
　来るべき春に備えて寒冷紗（かんれいしゃ）黒色で囲ってやりました。防風・防寒・遮光
手入れしているつもりですが椎茸は何も言ってくれません。
外野からは一言　高い椎茸になりますね！
これから稼ぎがなくなると逆風の中がんばって楽しみます。

かかし

２０１３年１１月２３日（土）
畑に着いたら綺麗なお姉さんが座っているなー
と近づいてみるとよくできていました。
顔もすごくかわいく作ってありました。
写真で表現できないのが残念です。

鳥の被害から昼も・夜も守ってくれそうです。
先週植えた玉ねぎ、スナップえんどうは元気に根付いているようでした。
◆ネタ探しに橋のたもとのネコ様を写真撮るべく探索しましたが空振り

たまねぎ

２０１３年１１月１７日（日）
農作業メモ
・玉ねぎ　植えつけ　早生　２０本　　奥手１００本
・春菊
・スナップえんどう
・普通の　えんどう
・廿日市大根　　　（ラリッシュ、赤い小ぶりの大根　とゆうか小っちゃい赤いカブみたい）
＊ホウレンソウ収穫　おひたしで美味しく頂きました。
＊大根もだいぶ育ちました。土からせり出した部分に虫が付いたらダメになるから
　 土をかけるようご指導を頂き実施、野菜もちゃんと作るのは大変です。

しいたけ

2013年１１月１０日(日)
今日は広島県知事選挙でした。投票に行って来ました。
本日は畑の野菜に続いて「しいたけ」を自給すべく「ホダ木」を入手致しました。
しかも一本はもう食べれそうな椎茸が出来ています。
椎茸焼いて醤油付けて食べた美味しさが忘れられません。
どんどん出てきていっぱい食べたい夢をかなえるべきがんばります。
・手入れは秋は朝夕散水して最低気温が１５°を下回る頃からできてくると
　説明書にありました。　たのしみだー

おでかけ

2013年11月4日(月)＜＜文化日の振替＞＞
・りんご狩りに行って来ました。
　世羅向井農園　
　リンゴの木をまじかで見ましたがあまり葉が無い木にいっぱいリンゴが
　ついているので少しイメージと違っていました。
　（ミカンの木と同じ様なイメージを持っていました。）

 

・続いて世羅ワイナリー　向井農園からすぐ近くでした。
　・足湯がありましたが準備中　（朝早すぎ？）

　・ミニＳＬも準備中でしたが見るだけならどうぞと親切なおじさんが言って
　　くれたので写真をベストポジションで？

　・バンドの演奏していました。少し雨が降ったりで天気が良くないです。

　・おみやげに銀賞のワインを奮発まだ味見していません。
◆昼食に満足したので詳しくレポート（個人の感想です）
　・場所は山陽自動車道の下り小谷サービスエリア　レストラン賀茂川荘
　・広島県産の食材をふんだんに使った’’よくばり’’御前　８８０円
　　・広島産　　もみじ豚
　　・瀬戸内産　しらす　　⇒　大根おろしと一緒に御飯に乗せて！！
　　・広島産　　新米こしひかり
　　・広島産　　大長レモン　⇒　豚にしらすに一味ＵＰの感じです。
　・サラダバー　お料理とセットで　２５０円
　　（サラダバーのみの注文は３８０円）
◆小さなおでかけでした。
　・３連休に２回も部屋の模様替えを致しました。くたくた
　　でもまだもう少ししっくりきません。
投稿を見てくださる方も３連休のコメントをお願いします。

さつまいも

2013年１１月３日(日)
芋ほりを実施。
土の中で育つ作物は出来ているのか出来ていないのか掘り出すまで
不安ですがまずまずの収穫でした。
クワで傷つけたのも出しましたが少しなので手で土を払いながら大事に
大事に掘り出して綺麗な紅色でした。
さっそく焼き芋で頂きました。あまり甘くはないけどねっとりした感じで
美味しくいただきました。おかげさまでお腹の働きが活発になってきました。